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【大美广东】绿莹莹的毛豆,为阳江阳西的田野添上一抹“小清新”

2020-05-11 10:28 来源:南方网 杨辉南
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  在广东阳江阳西,毛豆为田野贡献了一抹绿色。

工人在一片碧绿的毛豆田里收获毛豆(摄影:谭文强)

  在一望无际的田野上,翠绿的毛豆苗延伸到视野的尽头。工人们正马不停蹄地向一垄垄毛豆进军,一棵棵豆苗变成了一袋袋沉甸甸的果实。

毛豆整棵连根拔起(摄影:谭文强)

  夫妻档,孩提闹,一家老小齐上阵。往日寂静的沃土,平添了收获的喜悦与人的欢乐。他们或是专程从海南赶来采摘毛豆的工人,或是附近闲暇的农户,或是周围正待业的居民。几千亩的毛豆正丰收,让他们从闲暇中走出,从四面八方赶来,投入到这场浩浩荡荡的大丰收中。

  我来拔苗,你来摘,一垄摘完又一垄。为了高效又舒适地采摘毛豆,工人们可谓因人而异,千方百计竞摘豆。有的工人站着或坐在小凳子边拔边摘;有的先拔了成堆的豆苗,再慢慢摘;有的一家三口分工合作,拔、摘、装一气呵成;有的边摘还要边哄满地跑的小孩;有的累了坐,坐了站,合作完了,独自干……方法千万个,随心所欲任你选,只为摘毛豆。

  一袋袋毛豆运往加工场,在100米左右的流水线上,经过三次风选、三次清洗,再经过工人们挑枝捡叶,一串串脏兮兮的毛豆瞬间变得干干净净,洗尽尘垢迎接下一段征程。

  想出发?火候还未到。不经过千锤百炼,哪能走遍中国。清洗干净后的毛豆,要马上送进冷库冷藏,在零下18℃的环境中,锤炼8个小时,才能打包装袋,然后送到零下5℃的储存库保存。此时的毛豆,在耐心地等待冷链车的到来,护送它们走天下、上餐桌。

  农时不待人,一面是成群的工人在绿色的田地上采摘,一边是忙着耕耘的水田白鹭飞。毛豆要赶在5月采摘完,不然豆子就老了。采摘完之后,马上就要耕耘插秧了。那时,禾苗的绿又会重新点缀这天地。

  小毛豆大价值,春天里的收获,驱散了这个春天的乌云,为农户提供了工作岗位,在采摘的同时,也获得了可观的劳动报酬。冬种春收毛豆,将阳西的土地资源充分利用起来,让杂草丛生的田地长出一串串沉甸甸绿莹莹的毛豆。而这小小毛豆带着乡土气息,走向了全国。

  来源:“学习强国”广东学习平台

编辑: 何柏梅

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